भोजन : झटपट और आसान रेसिपी  बनाये
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भोजन : झटपट और आसान रेसिपी बनाये

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झटपट और आसान रेसिपी के साथ अपने परिवार के खाने को प्यार देना सीखें। बहुत अधिक समय या पैसा खर्च किए बिना नए खाद्य पदार्थों का परिचय दें…

खाना पकाने के साथ, रचनात्मकता उतनी ही महत्वपूर्ण हो सकती है जितनी कि सामग्री।

खाना पकाने के साथ, रचनात्मकता उतनी ही महत्वपूर्ण हो सकती है जितनी कि सामग्री। अपने व्यस्त जीवन के साथ, हम सभी कभी-कभी खाना पकाने की बात करते हैं। हम सरल और त्वरित भोजन चाहते हैं जो हमने सैकड़ों बार पकाया है – कोई आश्चर्य नहीं! हम चाहते हैं कि हमारे बच्चे नए, स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों को आजमाएं, लेकिन रचनात्मक बनने और कुछ नए व्यंजनों को आजमाने के इच्छुक नहीं हैं।

यदि आप अपने आप को वही पुराना भोजन सप्ताह और सप्ताह में पकाते हुए पाते हैं, तो अच्छी खबर है। अब आप अपनी कई उपयोगी सामग्रियों का उपयोग करके नए व्यंजनों को आजमा सकते हैं और आसानी से नए स्वस्थ भोजन बना सकते हैं। आरंभ करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।

एक आसान कुकिंग कुकबुक खरीदें

यह स्पष्ट लग सकता है, लेकिन आपको पहले अपने परिवार को पसंद आने वाली व्यंजनों के साथ एक रसोई की किताब ढूंढनी चाहिए जिसका पालन करना बहुत आसान है। कई कुकबुक आज केवल “फैंसी” खाद्य पदार्थों की पेशकश करते हैं जो विचित्र सामग्री से भरे होते हैं जिनके बारे में आपने कभी नहीं सुना होगा। अक्सर इन किताबों का खाना तस्वीरों में भी स्वादिष्ट नहीं लगता! एक कुकबुक खोजने के लिए ऑनलाइन खरीदारी करें जो खाना बनाना आसान बनाती है और कई सामग्रियों का उपयोग करती है जो आप पहले से ही रसोई के आसपास रखते हैं। सुनिश्चित करें कि रसोई की किताब आपके मूल प्रकार के व्यंजनों की पेशकश करती है जैसे कि एंट्री, पुलाव व्यंजन, ब्रेड, फल, सब्जी, पेय पदार्थ और डेसर्ट।

कुकबुक भी खाना पकाने की एक शैली का पक्ष लेती है, जैसे सांताफ़े शैली खाना पकाने या दक्षिणी खाना पकाने। ऐसा चुनें जो आपके परिवार के स्वाद को पूरा करे, लेकिन कुछ नया करने से न डरें।

इसके ऊपर मसाला डालें

इसके ऊपर मसाला डालें

कुकबुक खरीदने के बाद, कुकबुक मार्किंग रेसिपीज को देखें जिसे आप महीने के लिए आजमाना चाहते हैं। खाने की मेज पर थोड़ा उत्साह जोड़ने के लिए आप सप्ताह में एक या दो नए व्यंजनों को आजमा सकते हैं। आवश्यक सामग्री लिख लें, लेकिन मसाले को न भूलें। मसाले आमतौर पर भोजन को बना या बिगाड़ सकते हैं। व्यंजनों के लिए आवश्यक मसाले खरीदें और शायद बाद के लिए कुछ अतिरिक्त मसाले। आप मसालों का स्टॉक कर सकते हैं और उन्हें लंबे समय तक रख सकते हैं। जब आप नए मसालों से परिचित हो जाते हैं, तो आप स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में उनका परीक्षण कर सकते हैं।

अग्रिम में मेनू बनाएं

तैयारी समय बचाने और भोजन योजना के साथ बने रहने की कुंजी है। पहले से मेनू की योजना बनाएं ताकि कोई आश्चर्य न हो। सामग्री को हाथ में रखें जो आप जानते हैं कि आपको इसकी आवश्यकता होगी। अधिकांश व्यंजन तैयारी और खाना पकाने का समय देते हैं। अपने शेड्यूल के अनुसार अपने भोजन की योजना बनाएं। खाना पकाने के लिए सूचीबद्ध उपलब्ध समय की जाँच करें। जिन दिनों आप काम से देर से निकलते हैं और जल्दी में होते हैं, ऐसे साधारण भोजन की तलाश करें जिन्हें आप जल्दी से पका सकें।

मिक्स और सिंपल फूड

मिक्स और सिंपल फूड पहले से तैयार करें

यदि आप एक मिठाई या एक बड़ा भोजन बनाने की योजना बनाते हैं, तो समय बचाने के लिए अपने मिश्रण और साधारण खाद्य पदार्थ पहले से तैयार कर लें। उदाहरण के लिए, यदि आप भोजन के साथ चावल, आलू या मैकरोनी परोसने की योजना बना रहे हैं, तो उन्हें रात या सुबह पहले तैयार करें और उन्हें फ्रिज में स्टोर करें। फिर आपको जरूरत पड़ने पर ही उन्हें गर्म करना होगा। मिठाई के लिए केक, कुकी या ब्राउनी मिक्स को बाद में पकाने के लिए फ्रिज में भी रखा जा सकता है। टिप: अपने आटे को महीनों और महीनों तक बनाए रखने के लिए, आटे के बैग को फ्रीजर में स्टोर करें। आटा अपने आप नहीं जमेगा, लेकिन यह बहुत लंबे समय तक चलेगा।

सुरक्षित रहने के लिए पुराने को नए के साथ मिलाएं

एक नया व्यंजन बनाते समय, मेनू में कुछ पुराने खाद्य पदार्थों को मिलाना सुनिश्चित करें, यदि आपके परिवार को नया व्यंजन पसंद नहीं है। यह सुनिश्चित करेगा कि हर किसी के पास खाने के लिए कुछ न कुछ हो, भले ही उन्हें नया नुस्खा पसंद न हो। उदाहरण के लिए: शायद आप पहली बार खट्टी रोटी पेश कर रहे हैं। आप इसके साथ कुछ नियमित रोटी पका सकते हैं और दोनों प्रकार की रोटी सभी के लिए पेश कर सकते हैं। परिवार के कुछ सदस्यों को नई रोटी पसंद आ सकती है और कुछ को नहीं। कम से कम वे नए खाद्य पदार्थों की कोशिश कर रहे हैं!

नए खाद्य पदार्थों को शामिल करना आसान और आसान हो जाता है।

खाना पकाने के किसी भी नए उद्यम के साथ, आपको इसे आजमाने के लिए कुछ अतिरिक्त समय और प्रयास करने की आवश्यकता होगी। एक बार जब आप कुछ नए व्यंजनों से परिचित हो जाते हैं, तो आप पाएंगे कि आपके परिवार के भोजन में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करना आसान और आसान हो जाता है।

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